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SCELTA DELL'INGRESSO ENTRÉE AU CHOIX

Terrina rustica con fegatini di pollo Terrine de campagne aux foies de volaille

Insalata lionese: crostini, pancetta, pomodori, uovo in camicia Salade Lyonnaise : Croutons, Lardons, Tomates, Oeuf poché

Insalata di lenticchie con cervelas e bacon Salade de lentilles au cervelas et lardons

Vellutata dello chef Velouté du chef

PASTO A SCELTA PLAT AU CHOIX

Bistecca di fianco con salsa di scalogno Bavette sauce échalote

Quenelle di luccio al cucchiaio, salsa di aragosta Quenelle de brochet à la cuillère, sauce homardine

Parmentier di salsiccia calda con il viticoltore Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne

Andouillette Lyonnaise, salsa di senape vecchio stile Andouillette Lyonnaise, Sauce moutarde à l'ancienne

Bourguignon di manzo Boeuf Bourguignon

Testa di vitello e gnocchi di pollame Tête de veau et quenelles de volaille

FORMAGGIO O DESSERT A SCELTA FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Semplice fromage blanc, crema o coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis

cervello canut Cervelle de canut

Mezzo San Marcellino di Madre Riccardo Demi Saint Marcellin de la Mère Richard

Terrina di toast francesi caramellati, salsa al caramello Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel

Mousse al cioccolato Mousse au chocolat

Dolce del giorno Dessert du jour

MENÙ DI PIACERE MENU PLAISIR

32€

SCELTA DELL'INGRESSO ENTRÉE AU CHOIX

Saumon Gravlax

Vellutata dello chef Velouté du chef

Insalata alla lionese Salade lyonnaise

PASTO A SCELTA PLAT AU CHOIX

Tartare di manzo Comptoir Tartare de bœuf du Comptoir

Finto filetto Faux-filet

Bistecca Pavé de bœuf

Carpaccio di manzo con basilico e parmigiano Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan

Trancio di salmone fresco, salsa vergine Pavé de saumon frais, sauce vierge

FORMAGGIO O DESSERT A SCELTA FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Semplice fromage blanc, crema o coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis

cervello canut Cervelle de canut

Mezzo San Marcellino di Madre Riccardo Demi Saint Marcellin de la Mère Richard

Dessert a scelta sulla lavagna Dessert au choix sur ardoise

MENÙ DA BANCO DEGUSTAZIONE MENU COMPTOIR DÉGUSTATION

37€

SCELTA DELL'INGRESSO ENTRÉE AU CHOIX

Terrina di foie gras fatta in casa con pera e miele speziato dolce Terrine de foie gras maison aux poire et au miel d'épices douces

Saint Marcellin croccante e mele caramellate Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées

Cassolette di lumache, crema di aglio di bosco Cassolette d’escargots, crème forestière à l’Ail

PASTO A SCELTA PLAT AU CHOIX

Filetto di manzo (Sup. € 1,50) Filet de bœuf (Supp. 1,50€)

Scheda di manzo Onglet de bœuf

Costata di manzo gigante Entrecôte géante

Château cuore di scamone Rossini (Sup. € 5,00) Château cœur de rumsteack Rossini (Supp. 5,00€)

Ravioli del Delfinato Ravioles du Dauphiné

(salsa Saint-Marcellin) (Sauce Saint Marcellin)

(salsa Saint-Marcellin) (Sauce Saint Marcellin)

FORMAGGIO O DESSERT A SCELTA FROMAGE OU DESSERT AU CHOIX

Semplice fromage blanc, crema o coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis

cervello canut Cervelle de canut

Mezzo San Marcellino di Madre Riccardo Demi Saint Marcellin de la Mère Richard

Dessert a scelta sulla lavagna Dessert au choix sur l'ardoise

Menu per bambini (-12 anni) Menu Enfant (-12 ans)

15€

Bistecca macinata tradizionale (150g) Steak haché tradition (150g)

Accompagnamento a scelta Accompagnement au choix

Gratin Dauphinois, patatine fritte, verdure, purea fatta in casa, insalata verde Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte

Gratin Dauphinois, patatine fritte, verdure, purea fatta in casa, insalata verde Gratin Dauphinois, Frites, Légumes, Purée Maison, Salade Verte

Gelato o ricotta Glace ou fromage blanc

Bevanda a scelta (25cl) Boisson au choix (25cl)

Coca cola, limonata, tè freddo, diabolo, sciroppo d'acqua, succo di frutta. Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.

Coca cola, limonata, tè freddo, diabolo, sciroppo d'acqua, succo di frutta. Coca cola, Limonade, Ice Tea, Diabolo, Sirop à l'eau, Jus de Fruit.

BEVANDE BOISSONS

ANTIPASTI APÉRITIFS

Aperitivo della casa 14cl Apéritif maison 14cl

8€

Cocktail momento Cocktail du moment

12€

Pastis Ricard 2cl Pastis, Ricard 2cl

4.2€

Martini bianco o rosso 5cl Martini blanc ou rouge 5cl

6€

Campari Suze 5cl Campari, Suze 5cl

6€

Porto bianco o rosso 5cl Porto blanc ou rouge 5cl

6€

Kir ribes nero, mora, lampone o pesca 12cl Kir cassis, mûre, framboise, ou pêche 12cl

5€

Comunardo 12cl Communard 12cl

5€

Il bicchiere di Champagne 12cl La coupe de Champagne 12cl

Bartello Bartel

10€

Bartello Bartel

Birra Picon 25cl Picon bière 25cl

5€

Birra bionda, Brasserie du Mont Blanc 25cl Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 25cl

4,5€

Birra bionda, Brasserie du Mont Blanc 50cl Bière blonde, Brasserie du Mont Blanc 50cl

8€

Birra rossa, Brasserie du Mont Blanc 25cl Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 25cl

5€

Birra rossa, Brasserie du Mont Blanc 50cl Bière rousse, Brasserie du Mont Blanc 50cl

9€

Bottiglie Di Birra Bières Bouteilles

Birra in bottiglia Brasserie du Mont Blanc da 33 cl Bière bouteille Brasserie du Mont Blanc 33cl

6,5€

ACQUA MINERALE EAUX MINÉRALES

33cl

50cl

1L

Eviano Evian

4,5€

6€

San Pellegrino

4,5€

6€

Perier Perrier

4,5€

SOFTWARE SOFTS

Morbido Soft

Coca Cola - Orangina - Limonata - Diabolo - Tè freddo - Schweppes - Succo di frutta Coca Cola - Orangina - Limonade - Diabolo - Ice Tea - Schweppes - Jus de Fruits

5€

Coca Cola - Orangina - Limonata - Diabolo - Tè freddo - Schweppes - Succo di frutta Coca Cola - Orangina - Limonade - Diabolo - Ice Tea - Schweppes - Jus de Fruits

BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES

Bar Café

2,8€

Decaffeinato Décaféiné

3€

Caffè alla nocciola Café noisette

3€

Grande caffè Grand café

5€

Cappuccino

5,5€

Tè Thé

5€

DIGESTIVO DIGESTIFS

Certosa Verde o Gialla 4cl Chartreuse Verte ou Jaune 4cl

10€

Certosa MOF 4cl Chartreuse MOF 4cl

12€

Chartreuse IX Centenario Chartreuse 9ème Centenaire

14€

Chartreuse VEP Verde 4cl Chartreuse VEP Verte 4cl

18€

Ottieni 27 o 31 5cl Get 27 ou 31 5cl

8€

Armagnac VS 4cl Armagnac V.S 4cl

10€

Bas-Armagnac 4cl Bas Armagnac 4cl

10€

Cognac VS 4cl Cognac V.S 4cl

10€

Marc de Barbù 4cl Marc de Barbu 4cl

10€

Marc de Bourgogne, Jacoulot 4cl

10€

calvados 4cl Calvados 4cl

10€

Tequila 4cl

9€

Distillato di pere Williams 4cl Eau de Vie de Poire Williams 4cl

10€

Distillato di prugne Mirabelle 4cl Eau de Vie de Mirabelle 4cl

10€

ALCOLI ALCOOLS

Vodka, gin, rum, tequila 4cl Vodka, Gin, Rhum, Tequila 4cl

9€

Whisky 4cl

JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel's JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s

9€

JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel's JB, Bulleit, Jameson, Jack Daniel’s

Alcool Soda 4cl

9€

LIBRO DI CANTINA LIVRE DE CAVE

Rosso Rouge

Valle del Rodano Vallée du Rhône

14cl

37.5cl

75cl

AOP Grignan-lès-Adhémar, Delas AOP Grignan-lès-Adhémar, Delas

un vino fruttato, leggero e delizioso. un vin fruité léger et gourmand.

31€

un vino fruttato, leggero e delizioso. un vin fruité léger et gourmand.

AOP Côtes du Rhône, Capricci, Domaine de Montine AOP Côtes du Rhône, Caprices, Domaine de Montine

Côtes du Rhône equilibrato e armonioso con un naso delicato di frutta matura Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs

19.00€

32.00€

Côtes du Rhône equilibrato e armonioso con un naso delicato di frutta matura Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruits mûrs

AOP Crozes Hermitage, Les Beaumonts, David Reynaud

Grazioso Syrah pieno di frutta e liquirizia, buon equilibrio, speziato al punto giusto Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut

44.00€

Grazioso Syrah pieno di frutta e liquirizia, buon equilibrio, speziato al punto giusto Jolie Syrah pleine de fruits et de réglisse, bel équilibre, épicé juste comme il faut

IGO Cévennes, Episodio Cévennes, Domaine de la Berguerolles. IGO Cévennes, Episode Cévennol, Domaine de la Berguerolles.

Al naso si percepisce un profumo di macchia mediterranea, con un palato morbido e tenero. Nez de garrigue ensoleillé avec une bouche souple et tendre.

35€

Al naso si percepisce un profumo di macchia mediterranea, con un palato morbido e tenero. Nez de garrigue ensoleillé avec une bouche souple et tendre.

AOP San Giuseppe, Francois Grenier AOP Saint Joseph, François Grenier

Molto bella l'identità di Saint-Joseph, vino equilibrato, potente e sottilmente speziato Très belle identité de Saint-Joseph, vin équilibré, puissant et subtilement épicé

49.00€

Molto bella l'identità di Saint-Joseph, vino equilibrato, potente e sottilmente speziato Très belle identité de Saint-Joseph, vin équilibré, puissant et subtilement épicé

AOP Vacqueyras, Domaine des Genêts

Matrimonio tra Grenache che porta la sua rotondità e Syrah, la sua finezza Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse

48.00€

Matrimonio tra Grenache che porta la sua rotondità e Syrah, la sua finezza Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse

AOP Ventoux, Domaine de Fondrèche. AOP Ventoux, Domaine de Fondrèche.

La potenza e la complessità di questo vino si sposano alla perfezione con una bella carne. La puissance et la complexité de ce vin se mariera parfaitement avec une belle viande.

41€

La potenza e la complessità di questo vino si sposano alla perfezione con una bella carne. La puissance et la complexité de ce vin se mariera parfaitement avec une belle viande.

AOP Cornas, Le grandi terrazze, Domaine Jaboulet Aîné. AOP Cornas, Les grandes terrasses, Domaine Jaboulet Aîné.

Un grande vino della Valle del Rodano settentrionale: elegante e profondo! Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !

79.00€

Un grande vino della Valle del Rodano settentrionale: elegante e profondo! Un grand vin de la Vallée du Rhône Nord : élégant et profond !

AOC Châteauneuf du Pape, Domaine La Ferme d'Edmond, 2015 AOC Châteauneuf du Pape, Domaine La Ferme d’Edmond, 2015

Tannini morbidi, potenza splendidamente bilanciata e finezza superba Tannins souples, d’une belle puissance équilibré et d’une superbe finesse

69€

Tannini morbidi, potenza splendidamente bilanciata e finezza superba Tannins souples, d’une belle puissance équilibré et d’une superbe finesse

AOP Châteauneuf-du-Pape, Clos Saint Jean AOP Châteauneuf-du-Pape, Clos Saint Jean

Potente ed equilibrato, si sposa molto bene con le carni rosse. Puissant et équilibré, il se marie très bien avec la viande rouge.

74€

Potente ed equilibrato, si sposa molto bene con le carni rosse. Puissant et équilibré, il se marie très bien avec la viande rouge.

Beaujolais

VDF L'ours'Ubrin VDF L'ours'Ubrin

Bel tocco di Gamay fuori denominazione con un frutto denso e piacevole Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable

6,00€

29.00€

Bel tocco di Gamay fuori denominazione con un frutto denso e piacevole Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable

AOP Beaujolais Village, Equinoxe, Domaine Dupré-Goujon. AOP Beaujolais Village, Equinoxe, Domaine Dupré-Goujon.

31.00€

AOP MORONG, Jean Foillard AOP MORGON, Jean Foillard

un Gamay strutturato e profondo, con aromi di frutti neri. un Gamay structuré avec de la profondeur, aux arômes de fruits noirs.

46€

un Gamay strutturato e profondo, con aromi di frutti neri. un Gamay structuré avec de la profondeur, aux arômes de fruits noirs.

AOP MORGON, Les Charmes, Nicolas Chemarin AOP MORGON, Les Charmes, Nicolas Chemarin

Un magnifico millesimo del Beaujolais, di superba finezza. Un magnifique cru du Beaujolais, superbe finesse.

47€

Un magnifico millesimo del Beaujolais, di superba finezza. Un magnifique cru du Beaujolais, superbe finesse.

AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Biologico AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Bio

Un vino sottile con una straordinaria sensazione in bocca pepata Un vin subtil à la bouche poivrée renversante

39.00€

Un vino sottile con una straordinaria sensazione in bocca pepata Un vin subtil à la bouche poivrée renversante

AOP Côte-de-Brouilly, 6.3.1, conversione biologica Dupré-Goujon AOP Côte-de-Brouilly, 6.3.1, Dupré-Goujon conversion bio

Il Gamay si trasforma in frutta fresca che rende questo delizioso vino carnoso Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu

54.00€

Il Gamay si trasforma in frutta fresca che rende questo delizioso vino carnoso Le Gamay se transforme en fruit frais qui rend ce délicieux vin charnu

Borgogna Bourgogne

AOP Chorey-lès Beaune Arnoux Padre e Figlio AOP Chorey-lès Beaune Arnoux Père et Fils

Un Pinot Nero corposo e generoso, con aromi di frutti rossi. Un pinot noir ample et généreux avec des arômes de fruits rouges.

62€

Un Pinot Nero corposo e generoso, con aromi di frutti rossi. Un pinot noir ample et généreux avec des arômes de fruits rouges.

AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - Natura AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - Nature

Magnifico Pinot senza zolfo, la precisione di un maestro della natura Magnifique Pinot avec zéro souffre, la précision d'un maître du nature

55.00€

Magnifico Pinot senza zolfo, la precisione di un maestro della natura Magnifique Pinot avec zéro souffre, la précision d'un maître du nature

Mercurey-Saumonts 1er cru, Domaine Genot-Boulanger Mercurey-Saumonts 1er cru, Domaine Genot-Boulanger

Estrema finezza, frutti rossi e spezie nel finale. Preferito. Extrême finesse, fruits rouges et épices en final. Coup de cœur.

79€

Estrema finezza, frutti rossi e spezie nel finale. Preferito. Extrême finesse, fruits rouges et épices en final. Coup de cœur.

AOP Santenay, Domaine Boonnardot, Domaine. AOP Santenay, Domaine Boonnardot, Domaine.

Questo vino proviene da un bellissimo terroir della Borgogna, il suo materiale è strutturato e sottile. Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile

65.00€

Questo vino proviene da un bellissimo terroir della Borgogna, il suo materiale è strutturato e sottile. Ce vin est issu d’un très beau terroir bourguignon, sa matière est structure et subtile

Bianco Blanc

IGP Costa di Guascogna, Uby n°4 IGP Côte de Gascogne, Uby n°4

Un vino dolce (ma non troppo…!) con note di frutta esotica e agrumi Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes

6.00€

31.00€

Un vino dolce (ma non troppo…!) con note di frutta esotica e agrumi Un vin doux (mais pas trop…!) avec des notes de fruits exotiques et d’agrumes

IGP Pays d'OC, Viognier, Maison Delas. IGP Pays d'OC, Viognier, Maison Delas.

6€

31.00€

IGP Cévennes, Episodio Cévennes, Domaine de Berguerolles. IGP Cévennes, Episode Cévennol, Domaine de Berguerolles.

35€

AOP Grignan-les-Adhemar, Gourmandise, Domaine de Montine

Bella miscela di vitigni a bacca bianca della Valle del Rodano, fresca e fruttata Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité

7.00€

18,00€

32.00€

Bella miscela di vitigni a bacca bianca della Valle del Rodano, fresca e fruttata Bel assemblage de cépages blancs de la vallée du Rhône, frais et fruité

IGP Collines Rhodaniennes, I contorni di Mairlant, François Villard. IGP Collines Rhodaniennes, Les Contours de Mairlant, François Villard.

36€

AOP Mâcon Villages, Domaine Bourdon

Ci piacciono, i Mâcon sul frutto, golosi, tutti in rotondità e piacere! On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !

36.00€

Ci piacciono, i Mâcon sul frutto, golosi, tutti in rotondità e piacere! On les aime bien, les Mâcon sur le fruit, gourmands, tout en rondeur et en plaisir !

AOP Chablis, La Sereine, La Chablisienne. AOP Chablis, La Sereine, La Chablisienne.

Uno Chardonnay minerale con una bella freschezza. Un Chardonnay minéral avec une belle fraîcheur.

44.00€

Uno Chardonnay minerale con una bella freschezza. Un Chardonnay minéral avec une belle fraîcheur.

AOP Côte du Rhône, Domaine Jamet. AOP Côte du Rhône, Domaine Jamet.

49€

Rosa Rosé

IGP Oc, Cuvée des Anges

29.00€

Champagne Champagne

Champagne, Chasseney d'Arce prima annata Brut. Champagne, Chasseney d'Arce cuvée première Brut.

10.00€

62.00€

Manganese, Rosé, Richard Rottiers Manganèse, Rosé, Richard Rottiers

Una bella creazione attorno al Gamay, frutto di freschezza e leggerezza. Un joli travail autour du Gamay, du fruit de la fraîcheur tout en légèreté.

8€

42€

Una bella creazione attorno al Gamay, frutto di freschezza e leggerezza. Un joli travail autour du Gamay, du fruit de la fraîcheur tout en légèreté.

I VASI LES POTS

Rosso Rouge

14cl

25cl

46cl

Côtes du Rhône AOP, Domaine de Montine. Côtes du Rhône AOP, Domaine de Montine.

5€

9€

17€

Bianco Blanc

Grignan-lès-Adhémar AOP Domaine de Montine. Grignan-lès-Adhémar AOP Domaine de Montine.

5€

9€

17€

Rosa Rosé

IGP Mediterraneo Cap des Pins IGP Méditerranée Cap des Pins

5€

9€

17€

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