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노스 버거 메종 Planches apéro 🍱
Caviar d'aubergine, tapenade d'olives Caviar d'aubergine, tapenade d'olives
12.00€
Saucisson sec à partager Saucisson sec à partager
15.00€
Assiette de charcuterie à partager Assiette de charcuterie à partager
22.00€
Menu Lyonnais 🍴 Menu Lyonnais 🍴
25.00 €
Entrée au choix Entrée au choix
Terrine de campagne aux foies de volaille Terrine de campagne aux foies de volaille
Salade Lyonnaise : crouton, lardons, tomates, œuf poché Salade Lyonnaise : crouton, lardons, tomates, œuf poché
Salade de lentilles au cervelas et lardons Salade de lentilles au cervelas et lardons
Velouté du chef Velouté du chef
Plat au choix Plat au choix
Bavette sauce échalote Bavette sauce échalote
Quenelle de brochet à la cuillère sauce homardine Quenelle de brochet à la cuillère sauce homardine
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
Andouillette lyonnaise, sauce moutarde à l'ancienne au vin blanc Andouillette lyonnaise, sauce moutarde à l'ancienne au vin blanc
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon
Tête de veau et quenelles de volaille cuisinées en tortue sauce tomate Tête de veau et quenelles de volaille cuisinées en tortue sauce tomate
Dessert au choix Dessert au choix
Fromage blanc, nature, crème ou coulis Fromage blanc, nature, crème ou coulis
Cervelle de canut Cervelle de canut
Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard
Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel Terrine de pain perdu caramélisé, sauce caramel
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
Dessert du jour Dessert du jour
Supplément 3euro pour café gourmand, 2euro pour dessert carte Supplément 3euro pour café gourmand, 2euro pour dessert carte
Menu plaisir 🍽️ Menu plaisir 🍽️
32.00 €
Entrée au choix Entrée au choix
Saumon gravlax Saumon gravlax
Salade lyonnaise Salade lyonnaise
Velouté du chef Velouté du chef
Plat au choix Plat au choix
Tartare de bœuf du comptoir Tartare de bœuf du comptoir
Bœuf bourguignon Bœuf bourguignon
Faux filet Faux filet
Pavé de bœuf Pavé de bœuf
Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan Carpaccio de bœuf au basilic et parmesan
Pavé de saumon, sauce vierge Pavé de saumon, sauce vierge
Fromage ou Desserts au choix Fromage ou Desserts au choix
Fromage blanc nature, crème ou coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de Canut Cervelle de Canut
Demi Saint-Marcellin de la mère Richard Demi Saint-Marcellin de la mère Richard
Dessert au choix sur ardoise Dessert au choix sur ardoise
Café gourmand +2euro Café gourmand +2euro
Menu comptoir dégustation Menu comptoir dégustation
37.00 €
Entrée au choix Entrée au choix
Terrine de fois gras maison aux poires et au miel d'Epices douces Terrine de fois gras maison aux poires et au miel d'Epices douces
Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées
Cassolette d'escargots, crème forestière à l'ail Cassolette d'escargots, crème forestière à l'ail
Plat au choix Plat au choix
Filet de boeuf - supp 1.50e Filet de boeuf - supp 1.50e
Onglet de boeuf Onglet de boeuf
Entrecôte géante Entrecôte géante
Château cœur de rumsteack Rossini - supp 5.00e Château cœur de rumsteack Rossini - supp 5.00e
Ravioles du Dauphiné, sauce saint marcellin Ravioles du Dauphiné, sauce saint marcellin
Plat au choix Plat au choix
Fromage blanc nature, crème ou coulis Fromage blanc nature, crème ou coulis
Cervelle de canut Cervelle de canut
Demi saint marcellin de la Mère richard Demi saint marcellin de la Mère richard
Dessert au choix sur ardoise Dessert au choix sur ardoise
Menu enfants 🍭 Menu enfants 🍭
15.00 €
Steak haché Charolais 150g Steak haché Charolais 150g
+ accompagnement au choix - Gratin dauphinois maison, frites maison, haricots vert, purée maison, salade verte + accompagnement au choix - Gratin dauphinois maison, frites maison, haricots vert, purée maison, salade verte
+ glace ou fromage blanc + glace ou fromage blanc
+ boisson au choix 25cl - coca cola, limonade, jus d'orange, sirop + boisson au choix 25cl - coca cola, limonade, jus d'orange, sirop
Salades géantes 🥗 Salades géantes 🥗
Salade de saumon gravlax et cervelle de Canut Salade de saumon gravlax et cervelle de Canut
19.00€
Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise
18.00€
Salade de lentilles au cervelas et lardons Salade de lentilles au cervelas et lardons
17.00€
Salade comptoir - Magret fumé et chèvre Salade comptoir - Magret fumé et chèvre
19.00€
Salade de brick de Saint Marcellin Salade de brick de Saint Marcellin
18.00€
Salade végétarienne Salade végétarienne
16.00€
Entrées 🍲 Entrées 🍲
Terrine de campagne aux foies de volailles Terrine de campagne aux foies de volailles
13.00€
Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise
Croutons, lardons, tomates, œuf poché Croutons, lardons, tomates, œuf poché
13.00€
Croutons, lardons, tomates, œuf poché Croutons, lardons, tomates, œuf poché
Salade de lentilles au cervelas et lardons Salade de lentilles au cervelas et lardons
13.00€
Velouté du chef Velouté du chef
13.00€
Saumon gravlax mariné à l'aneth Saumon gravlax mariné à l'aneth
15.00€
Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées Croustillant de Saint Marcellin et pommes caramélisées
15.00€
Cassolette d'escargots, crème forestière à l'ail Cassolette d'escargots, crème forestière à l'ail
17.00€
Terrine de foie gras aux poires Terrine de foie gras aux poires
22.00€
거대한 샐러드 Plats 🍛
Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne Parmentier de saucisson chaud à la vigneronne
19.00€
Andouillette gastronomique Lyonnaise Andouillette gastronomique Lyonnaise
Au vin blanc et moutarde à l'ancienne Au vin blanc et moutarde à l'ancienne
19.00€
Au vin blanc et moutarde à l'ancienne Au vin blanc et moutarde à l'ancienne
Bœuf Bourguignon Bœuf Bourguignon
19.00€
Tête de veau en tortue Tête de veau en tortue
Avec sauce tomate, jarret, lardons Avec sauce tomate, jarret, lardons
19.00€
Avec sauce tomate, jarret, lardons Avec sauce tomate, jarret, lardons
Quennelle de brochet à la cuillère Quennelle de brochet à la cuillère
Sauce homardine Sauce homardine
19.00€
Sauce homardine Sauce homardine
Pavé de saumon, sauce vierge 220g Pavé de saumon, sauce vierge 220g
23.00€
Ravioles du Dauphiné, sauce saint Marcellin Ravioles du Dauphiné, sauce saint Marcellin
21.00€
Viandes 🥩 Viandes 🥩
Carpaccio de bœuf au basilic 280g Carpaccio de bœuf au basilic 280g
24.00€
Tartare de bœuf traditionnel 240g Tartare de bœuf traditionnel 240g
Servi avec ses condiments à vous de préparer votre tartare ! Servi avec ses condiments à vous de préparer votre tartare !
21.00€
Servi avec ses condiments à vous de préparer votre tartare ! Servi avec ses condiments à vous de préparer votre tartare !
Tartare de bœuf du comptoir 240g Tartare de bœuf du comptoir 240g
Préparé et assaisonné par le chef Préparé et assaisonné par le chef
21.00€
Préparé et assaisonné par le chef Préparé et assaisonné par le chef
Maxi steak haché tradition façon Bouchère 250g Maxi steak haché tradition façon Bouchère 250g
95% de muscle - 5% de matière grasse 95% de muscle - 5% de matière grasse
17.00€
95% de muscle - 5% de matière grasse 95% de muscle - 5% de matière grasse
Hamburger charolais à la tomme de Savoie Hamburger charolais à la tomme de Savoie
18.00€
Bavette d'Aloyau 180g Bavette d'Aloyau 180g
18.00€
Filet de bœuf 250g Filet de bœuf 250g
Le plus tendre du bœuf Le plus tendre du bœuf
33.00€
Le plus tendre du bœuf Le plus tendre du bœuf
Onglet de bœuf 250g Onglet de bœuf 250g
26.00€
Faux filet 250g Faux filet 250g
24.00€
Pavé de bœuf 280g Pavé de bœuf 280g
24.00€
Château cœur de rumsteck Rossini 280g Château cœur de rumsteck Rossini 280g
Escalopine de foie gras poêlé Escalopine de foie gras poêlé
33.00€
Escalopine de foie gras poêlé Escalopine de foie gras poêlé
Assiette du boucher 800g Assiette du boucher 800g
Onglet, faux filet, pavé Onglet, faux filet, pavé
41.00€
Onglet, faux filet, pavé Onglet, faux filet, pavé
Super cote de bœuf 1200g Super cote de bœuf 1200g
2 prs 2 prs
90.00€
2 prs 2 prs
Entrecôte géante 350g Entrecôte géante 350g
32.00€
Pièce du boucher selon arrivage Pièce du boucher selon arrivage
Poire, araignée, merlan, langue de chat Poire, araignée, merlan, langue de chat
26.00€
Poire, araignée, merlan, langue de chat Poire, araignée, merlan, langue de chat
Suppléments 🥫 Suppléments 🥫
Assiette d'accompagnement Assiette d'accompagnement
Gratin Dauphinois maison, frites maison, haricots vert, purée maison, salade verte Gratin Dauphinois maison, frites maison, haricots vert, purée maison, salade verte
6.00€
Gratin Dauphinois maison, frites maison, haricots vert, purée maison, salade verte Gratin Dauphinois maison, frites maison, haricots vert, purée maison, salade verte
Sauce Sauce
Saint Marcellin, tartare, moutarde ou échalote Saint Marcellin, tartare, moutarde ou échalote
2.00€
Saint Marcellin, tartare, moutarde ou échalote Saint Marcellin, tartare, moutarde ou échalote
Fromages 🧀 Fromages 🧀
Fromage blanc Fromage blanc
Nature, crème ou coulis Nature, crème ou coulis
5.00€
Nature, crème ou coulis Nature, crème ou coulis
Cervelle de canut Cervelle de canut
Spécialité Lyonnaise à base de Faisselle Spécialité Lyonnaise à base de Faisselle
5.00€
Spécialité Lyonnaise à base de Faisselle Spécialité Lyonnaise à base de Faisselle
Demi Saint Marcellin de la Mère Richard Demi Saint Marcellin de la Mère Richard
6.50€
Desserts 🍮 Desserts 🍮
À consulter sur l'ardoise À consulter sur l'ardoise
7.90€
지하실 책 Livre de cave 🍷
연지 Rouge
론 밸리 Vallée du Rhône et Languedoc
14cl
37.5cl
75cl
AOP 코트 뒤 론, 카프리스, 도멘 드 몽틴 IGP Collines Rhodaniennes, Syrah, Domaine Verset, 2022
잘 익은 과일의 섬세한 코가 있는 균형 잡히고 조화로운 Côtes du Rhône Le syrah selon le grand Vigneron Pichat est assimilable à une petite côte rôtie, puissante et racée
8.00€
39.00€
잘 익은 과일의 섬세한 코가 있는 균형 잡히고 조화로운 Côtes du Rhône Le syrah selon le grand Vigneron Pichat est assimilable à une petite côte rôtie, puissante et racée
AOP Crozes Hermitage, Les Beaumonts, 데이비드 레이노 AOP Côtes du Rhône, Caprices, Domaine de Montine, 2023
과일과 감초가 가득한 예쁜 시라, 좋은 균형, 딱 맞는 매운맛 Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruit mûrs
19.00€
35.00€
과일과 감초가 가득한 예쁜 시라, 좋은 균형, 딱 맞는 매운맛 Côtes du Rhône équilibré et harmonieux avec un nez délicat de fruit mûrs
AOP 성 요셉, 프랑수아 그레니에 AOP Crozes Hermitage, Les Beaumonts, David Reynaud, 2023
매우 아름다운 Saint-Joseph의 아이덴티티, 균형 잡힌 강력하고 미묘하게 스파이시한 와인 Un vin équilibré et plaisant qui domine sur le fruit
44.00€
매우 아름다운 Saint-Joseph의 아이덴티티, 균형 잡힌 강력하고 미묘하게 스파이시한 와인 Un vin équilibré et plaisant qui domine sur le fruit
AOP Saint Joseph, Dom. De la Côte Sainte Epine, 2022 AOP Saint Joseph, Dom. De la Côte Sainte Epine, 2022
둥그스름한 그르나슈와 섬세함을 지닌 시라의 결혼 Très belle identité de Saint Joseph, vin équilibré, fruité, puissant et épicé
9.00€
45.00€
둥그스름한 그르나슈와 섬세함을 지닌 시라의 결혼 Très belle identité de Saint Joseph, vin équilibré, fruité, puissant et épicé
AOP 코르나스, 넓은 테라스, 도메인 자불레 에네. AOP Vacqueyras, Domaine des Genêts, 2021
북부 론 계곡의 훌륭한 와인: 우아하고 깊은! Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse
48.00€
북부 론 계곡의 훌륭한 와인: 우아하고 깊은! Mariage entre le Grenache qui apporte sa rondeur et la Syrah, sa finesse
AOC 샤또누프 뒤 파프, 도메인 라 페르메 데드몽, 2015 AOP Châteauneuf-du-pape, La Ferme d'Edmond, Famille Maurel, 2015
부드러운 타닌, 아름답게 균형 잡힌 힘과 뛰어난 세련미 Très belle réussite, tout ce qu'on attend d'un Châteauneuf du Pape
69.00€
부드러운 타닌, 아름답게 균형 잡힌 힘과 뛰어난 세련미 Très belle réussite, tout ce qu'on attend d'un Châteauneuf du Pape
AOP 샤또누프뒤파프, 클로생장 AOP Côte Rôtie, Fructus Voluptas, 2022
강렬하고 균형 잡힌 맛으로 붉은 고기와 매우 잘 어울립니다. Le maître de la côte rôtie nous offre un jus en puissance et plein de fruit
110.00€
강렬하고 균형 잡힌 맛으로 붉은 고기와 매우 잘 어울립니다. Le maître de la côte rôtie nous offre un jus en puissance et plein de fruit
보졸레 Beaujolais
VDF 루르'우브랭 VDF l'ours'Ubrin, Christophe Subrin, Vin Sauvage
조밀하고 기분 좋은 과일과 함께 아펠라시옹에서 벗어난 Gamay의 좋은 터치 Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable
6,00€
29.00€
조밀하고 기분 좋은 과일과 함께 아펠라시옹에서 벗어난 Gamay의 좋은 터치 Belle touche de Gamay hors appellation avec un fruit dense et agréable
AOP 보졸레 빌리지, 이퀴녹스, 도메인 뒤프레-구종. AOP Fleurie, Jean Foillard, 2021
49.00€
AOP 모롱, 장 포이야르 AOP Morgon, Les Charmes, Domaines Bel-air, 2020
깊이가 있고 구조화된 가메이 와인으로, 검은색 과일 향이 납니다. Un magnifique cru du Beaujolais, superbe finesse pour ce magnifique Cru
36.00€
깊이가 있고 구조화된 가메이 와인으로, 검은색 과일 향이 납니다. Un magnifique cru du Beaujolais, superbe finesse pour ce magnifique Cru
AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - 유기농 AOP Moulin à Vent, Richard Rottiers - Bio
매혹적인 후추 향이 입맛을 돋우는 미묘한 와인 Un vin subtil à la bouche poivrée renversante
39.00€
매혹적인 후추 향이 입맛을 돋우는 미묘한 와인 Un vin subtil à la bouche poivrée renversante
AOP Côte-de-Brouilly, 6.3.1, Dupré-Goujon 유기 전환 AOP Côte-de-Brouilly, La 6.3.1., Domaine Dupré-Goujon, bio, 2018
가메는 이 맛있는 육질의 와인을 만드는 신선한 과일로 변합니다. Superbe Gamay, grande cuvée du domaine sur une magnifique Parcelle. Un gamay d'une beauté rare
54.00€
가메는 이 맛있는 육질의 와인을 만드는 신선한 과일로 변합니다. Superbe Gamay, grande cuvée du domaine sur une magnifique Parcelle. Un gamay d'une beauté rare
AOP Chiroubles, Le Pont, Domaine D'Olia, 2023 AOP Chiroubles, Le Pont, Domaine D'Olia, 2023
Un vin subtil avec des notes de fruits rouge écrasées Un vin subtil avec des notes de fruits rouge écrasées
35.00€
Un vin subtil avec des notes de fruits rouge écrasées Un vin subtil avec des notes de fruits rouge écrasées
부르고뉴 Bourgogne
AOP Hautes Côtes de Beaune, Sur Evelle, Domaine Bonnardot - 자연 AOP Côtes de Nuits Village, En la Botte, 2019
황이 전혀 없는 장엄한 피노, 자연의 주인의 정밀함 Un Pinot noir ample et généreux avec des arômes de fruits rouges
62.00€
황이 전혀 없는 장엄한 피노, 자연의 주인의 정밀함 Un Pinot noir ample et généreux avec des arômes de fruits rouges
AOP 상테네, 도메인 부나르도, 도메인. AOP Santenay, Domaine Bonnardot Vin Nature, 2020
이 와인은 매우 아름다운 부르고뉴 테루아에서 생산되며 재료는 구조적이고 미묘합니다. Extrême finesse, fruits rouge et épices en final. Coup De Cœur
59.00€
이 와인은 매우 아름다운 부르고뉴 테루아에서 생산되며 재료는 구조적이고 미묘합니다. Extrême finesse, fruits rouge et épices en final. Coup De Cœur
Autres Régions Autres Régions
AOP Côtes du Roussillon AOP Côtes du Roussillon
Les sorcières, Domaine du clos des fées, 2022 Les sorcières, Domaine du clos des fées, 2022
8.00€
36.00€
Les sorcières, Domaine du clos des fées, 2022 Les sorcières, Domaine du clos des fées, 2022
AOP Saumur-Champigny AOP Saumur-Champigny
Domaines des Roches Neuve, 2020 Domaines des Roches Neuve, 2020
39.00€
Domaines des Roches Neuve, 2020 Domaines des Roches Neuve, 2020
VDP de Vaucluse VDP de Vaucluse
Les Calades, Domaines Clos Saint Jean, 2023 Les Calades, Domaines Clos Saint Jean, 2023
7.00€
33.00€
Les Calades, Domaines Clos Saint Jean, 2023 Les Calades, Domaines Clos Saint Jean, 2023
블랑 Blanc
IGP 코트 드 가스코뉴, Uby n°4 IGP Côte de Gascogne, Uby N°4, 2022
이국적인 과일과 감귤류 향이 나는 달콤한 와인(너무 많지는 않지만…!)
6.00€
31.00€
이국적인 과일과 감귤류 향이 나는 달콤한 와인(너무 많지는 않지만…!)
IGP 페이 독, 비오니에, 메종 델라. IGP Pays d'OC, Viognier, Maison Delas, 2022
6.00€
31.00€
AOP Grignan-les-Adhémar, Gourmandise, Domaine de Montine, 2023 (½ 2021) AOP Grignan-les-Adhémar, Gourmandise, Domaine de Montine, 2023 (½ 2021)
신선하고 과일향이 풍부한 론 밸리의 백포도 품종의 아름다운 조화
7.00€
18,00€
32.00€
신선하고 과일향이 풍부한 론 밸리의 백포도 품종의 아름다운 조화
AOP Muscadet, La Louvetrie, Domaine Landron, 2020 AOP Muscadet, La Louvetrie, Domaine Landron, 2020
우리는 그들을 좋아합니다, 과일 위의 마콩, 탐욕스럽고, 모두 둥글고 즐거움이 있습니다!
9.00€
39.00€
우리는 그들을 좋아합니다, 과일 위의 마콩, 탐욕스럽고, 모두 둥글고 즐거움이 있습니다!
AOP 샤블리, 라 세렌, 라 샤블리지엔. AOP Mâcon-Uchizy, Domaine Talmard, 2023
훌륭한 신선함을 지닌 미네랄 샤르도네입니다.
36.00€
훌륭한 신선함을 지닌 미네랄 샤르도네입니다.
AOP Côtes du Rhône, Secret de Famille, Domaine Jaboulet, 2019 AOP Côtes du Rhône, Secret de Famille, Domaine Jaboulet, 2019
33.00€
장미 Rosé
IGP Oc, Cuvée des Anges IGP Oc, Cuvée des Anges
29.00€
샴페인 Bulles
샴페인, 샤세네 다르세 프리미어 브뤼트 빈티지. Champagne Brut, Haton
12cl 10.00€
62.00€
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